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梦思养生科普

有人说：男人品茶，女人饮花；也有人说：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季是阳气生发的季节，但又比较干燥，花茶有调节血气和阳气，疏肝解郁的作用，又能润燥消渴，适量饮用确实能起到养生保健的功效。

花茶也是中药，几乎都有药物作用，不宜喝得太“花”，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体健康，三来如果不对证型服用会适得其反。例如，肝气郁结者适合饮用疏肝解郁的玫瑰或月季；春天一吹风就容易头痛的则可以喝些菊花茶；而那些因粉尘大时不时嗓子疼，爱咳嗽的人则可以试试用玉蝴蝶泡茶；但脾胃虚寒或是阴虚火旺者则缺少和花茶的“缘分”，不宜饮用……

花茶有一定的适应人群与禁忌人群，所以服用花茶最好在中医师的指导下饮用。如热性体质的人，宜“热者寒之”，适量饮用性味偏寒凉的花茶；虚寒体质的人则应“寒者热之”，适用性偏温的花茶。性味平和的花茶则大多数人可选用。性寒的花茶主要有金银花、菊花、槐花等，性温的花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花等，性平的花茶主要有合欢花等。

需要注意的是有些人喜欢一杯茶里放上五六种花茶，这一做法是不科学的。花茶搭配得越多其功效就越多，同时对身体可能造成的影响也就越大。

Attention

一定要避开的花茶误区

泡花茶不能抓一大把泡一满壶慢慢喝，

也不能味淡了再加料继续泡

由于花茶都有药理作用，过量反而会打破身体健康平衡，引起不适。一般单味中药用量9克就有治疗作用，作为保健作用的花茶每次用量宜控制在3克左右。即使如此，花茶也不可天天喝，一周三次即可。

茶叶不能和花茶同泡

有些爱创新的人喜欢将茶叶和花茶同泡，以为这样能叠加功效。殊不知茶叶中的鞣酸成分和花茶中的挥发油会起反应，使得加法变减法。

花茶并未人人适合

孕妇、阴虚火旺者不适合玫瑰茶、月季茶、雪莲茶；脾胃虚寒者不宜喝金银花、菊花茶、桑椹茶；梅花茶对阴虚重症来说则会雪上加霜；感冒、经期则都不宜喝花茶……因此，医院了解体质再选择，才能真正喝出健康美丽。

菊花茶：平肝火促安眠

春季对应肝，中医认为肝喜条达，这个时候肝的活动力最为旺盛，如果保养不当容易滋生肝火，尤其是喜欢熬夜和不爱喝水的人。

适宜作花茶的花类中药基本都有宣扬疏泄的特性，但是菊花有摄纳下降的特点，所以有助于平息肝火，比如口干舌燥、口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠等都可以喝菊花茶调理。

菊花还有一定的降压功效，尤其是对于肝阳上亢导致的高血压人群，可以在中医师的指导下服用菊花茶，平肝降压。但是，低血压人群就要少喝了。

菊花品种多，如杭白菊、贡菊、滁菊、祁菊、怀菊、红菊等，用于茶饮的以杭白菊、贡菊居多。除了直接饮用，菊花茶搭配其他花茶一起冲泡有不同的功效。

如菊花和金银花搭配，可缓解风热感冒的发热等初期症状；若和枸杞子或决明子搭配，可缓解眼目昏花的情况；若咽喉轻度发炎，菊花搭配薄荷不错。

玫瑰花茶：舒情志还祛斑

我们平时所说的脸色不好或者是脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常有关系，可以每天喝一杯玫瑰花茶。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润了。

每天一次性取玫瑰花瓣（干品）6～10克放入茶杯内，冲入沸水后加盖焖大约10分钟，代茶饮。气虚者可以加入大枣3~5枚，或西洋参9克；肾虚者可以加入枸杞子15克。

需要注意的是，玫瑰花活血散瘀的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用。

桂花茶：养胃活血

桂花的香味沁人心脾，有助于疏肝醒脾，消除疲劳，平时泡点桂花茶喝，不但有很好的温暖脾胃的效果，还可以缓解口干舌燥，减轻肠胃胀气等不适症状。

有时候吃点凉东西胃部会感到寒凉，甚至疼痛，可以泡上一杯暖暖的桂花茶，趁着温热的时候喝下去，就会感觉舒服很多，因为桂花能散寒，泡茶饮用能起到温胃散寒的作用。

对于女性来说，桂花还有一个很好的作用，那就是在女性经期腹痛时，能起到一定的调理和缓解疼痛的作用。

大家可以在药店买干桂花自己泡茶，也可以在超市购买桂花茶的成品。饮用时取3～4颗，用温开水浸泡。喝前酌量加点蜂蜜，口感更好。

除了桂花茶外，很多桂花制作的食物都有很好的健康功效，桂花酱清香提神，可以涂在面包上，不但味道好而且还有开胃的作用。

金银花茶：消炎利嗓

南宋文学家洪迈记载：“中野菌者，急采鸳鸯藤啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即现今的金银花。

据《中国药典》记载：金银花性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热。

如果要清肺，则可以喝点金银花茶。取金银花、菊花各5克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，缓解咽喉肿痛。

要注意的是，金银花药用单次不要超过15克，代茶饮用单次使用不要超过5克，煮粥（汤）单次食用不要超过40克。服用过量很容易导致肠胃出现不适。

茉莉花茶：养胃通便

茉莉花有“人间第一香”的美誉。茉莉花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的花茶上品，有“理气开郁、辟秽和中”的功效，平时吃多了出现胃胀现象，建议喝点茉莉花茶，具有芳香化浊、舒肝解脾的功效。

如果女性手脚冰凉，推荐喝点玫瑰茉莉山楂茶。玫瑰花活血化瘀，茉莉花善理气，搭配起来可改善血液不通，再加点活血作用的山楂片，还能增加口感。

此外，茉莉花茶性微凉，玫瑰花性温，搭配在一起喝，可缓解凉性。加点大枣泡着喝也可以。

春季常饮用茉莉花茶，还可促进人体阳气生发，令人神清气爽，使“春困”自消。

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