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膳食小课堂——药知道

Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道”，膳食君将定期为大家介绍各种重要食材，让你了解中药的性格与脾气，赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~

药材简介

芦荟，中药名。为百合科植物库拉索芦荟的叶汁经浓缩的干燥品。原产于非洲北部，目前，在南美洲及西印度群岛广泛栽培；美国大量种植。我国南部部分地区有引种栽培。具有泻下，清肝，杀虫之功效。常用于热结便秘，肝火头痛，目赤惊风，虫积腹痛，疥癣，痔瘘。

基础知识一览

别名

奴荟，透明芦荟，象胆

性味

味苦、性寒

归经

归大肠经、胃经、肝经

功效

清肝热，通便，杀虫疗疳。

小试牛刀

1、《丹溪治法心要》：芦荟、大黄为末敷之。(治癣疮)

2、《本草经疏》：芦荟(研细)21克，朱砂(研如飞面)15克，滴好酒和丸，每服9克，酒吞。(治大便不通)

3、《普济方》芦荟丸：芦荟、芜荑、木香、鹤虱各15克。上为末。水浸炊饼，丸如黄米大。每服十丸，米饮下。（治小儿疳，杀虫）

4、《南海药谱》：“树脂也，本草不细委之，谓是象胆，殊非也。”

食用禁忌

脾胃虚寒者及孕妇禁服。

膳食食谱

什锦芦荟银耳糖水

银耳80g、地瓜1个、芦荟1包、雪梨1个。

1.食材备洗切好，除芦荟外，将洗切好的食材下电炖锅；

2.炖制五小时，再将芦荟下锅，炖半小时即可。

润肺、生津、泻下、清肝。

排毒养颜清肠茶

玫瑰花6朵、茉莉花1克、芦荟1克、冰糖2颗。

1.把茶材准备好，将玫瑰花、茉莉花、芦荟、冰糖一起放入壶内；

2.加入半壶热水先冲洗下茶后，把水倒出，再继续加入95度左右的热水冲泡5分钟；即可饮用。

泻下、清肝、和胃、健脾、润肺止咳。

图片来源于摄图网

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