红枣作为日常食养中经常用到的一个温补食材，也是很多女生用来补气血的首选佳品。民间有句老话：“一日三颗枣，青春不显老。”但你知道吗？吃红枣也是很有讲究的，吃对了才养人，不然就很容易上火或不消化。下面给大家分享一个名方吃法，家里的女性吃了很多年了，就是把它做成“焦枣”。

冬天要吃一些苦温的东西，我们常见的红枣就有一个很多人不知道的做法，叫“焦炒红枣”，也叫“焦枣茶”。其实就是把红枣炒焦，再来泡茶、煮茶喝，这样可以把这个红枣的功效发挥的更好，不仅苦温，还有健脾补肾的作用，又能助消化、去湿气和补气血等。尤其对于脾胃不好的人，冬天就多吃这个，坚持一段时间，效果非常不错。

做“焦枣”要选小红枣，在明代《遵生八笺》中也曾有记载，做法也很简单，可以用火烤，也可以把它倒入无油无水的锅中，用中小火慢慢翻炒，直至炒出焦香味。炒过的红枣表皮会微微发焦、发黑，而且它的糖分会减少，温而不燥，红枣的补性更容易发挥出来，用来泡水是最合适的。炒好的胶枣可以放在密封罐里面保存，随泡随取。

炒出来的焦枣可以泡出非常好喝的养生茶，下面给大家分享3款简单、好喝、效果还好的焦枣养生茶。用普通红枣来泡茶喝的话，你可能需要煮一下才会有红枣的香味，但如果用焦枣去泡的话，第一口喝下去就会有很浓香的焦香味。

第一个，藜麦焦枣茶。准备8颗焦枣，去掉枣核，用剪刀将枣肉剪成片状；取两勺炒熟的藜麦，可以用开水直接冲泡，也可以放到养生壶煮6-7分钟。这个藜麦焦枣茶的香味超级浓，炒过的藜麦有一股特有的香味，加上焦枣的浓香，一口下去暖到心窝里，太适合这个冬天来喝了。喝剩下的黎麦和焦枣可以直接吃掉，营养也很丰富。

第二个，元气养颜茶。准备焦枣5颗，桂圆5颗，桑葚5g，枸杞5g，直接用开水浸泡10分钟左右就可以喝了。这个元气养颜茶可以滋阴养血，温补而又不会上火，非常适合长期熬夜、用眼过度的朋友。

第三个，焦枣开胃茶。这一款茶大人小孩都可以喝，有的时候吃太多了或者感到油腻，食欲不振，就可以用焦枣搭配山楂，用开水冲泡10分钟就可以喝了。这个焦枣开胃茶酸酸甜甜的，非常好喝，不仅可以减缓积食的情况，还可以健脾温胃，有助消化，缓解肠道压力。

焦枣真的挺养人的，根据不同体质，还可以跟玫瑰花、西洋参等搭配着来喝，效果都不错，而且这个焦枣泡出来的茶真的挺好喝的，操作简单，爱养生的朋友都可以学着做一下。