“馕”，新疆地区的传统食物。

也是新疆各族喜爱的主要面食之一，“一日不吃馕，两腿直打晃”，“可以一日无菜，但不可以一日无馕”，这些俗语说明新疆人民对馕是有多么的喜爱。

在新疆有各种各样的馕，肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕……

而在众多的馕中，这款新品馕却迅速俘虏了人们的心。

薄薄的馕上，分布着均匀的小孔，焦糖色的表面布满了芝麻，看似和普通的饼没有太大的区别。

带着疑惑，轻轻将馕掰成两半，就发现其中的不同。薄薄的馕中间有一条枚红色的细线，中间夹杂着枚红色透亮的蔓越莓干，鼻间萦绕着淡淡的麦香、芝麻香和玫瑰香。

掰下一小块放入口中，上下两层馕饼薄而香脆，中间的玫瑰花酱和蔓越莓干甜而不腻，玫瑰花香在口中蔓延。边品边尝，半个馕下肚，没有产生丝毫甜腻感。

与传统意义上的馕不同，它更像是一种介于饼干和烤饼之间的点心。

此外，玫瑰花多象征爱情，同时也有许多食疗作用，具有缓解因燥热引起的口渴，养胃，养心，养肝，止泻等功效。

年传统

对抗极端环境的典范

馕由中亚西亚传入新疆。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。

流沙对村庄和土地的侵蚀从未停止，新疆人民却世代坚守。馕在人类的食谱中已经存在了多年，从生到熟只需要十分钟，但是传统已经跨越千年历史。

在荒漠中，馕耐腐蚀，抗干燥，保存几个月都不会变质是人用食物应对极端环境的典范。

大胆创新

精选原料，匠心制作

这一次，我们重新定义了新疆烤馕。

精选新疆优质面粉、土鸡蛋，澳大利亚奶油、黄油、牛奶，和新疆和田玫瑰花瓣做成的玫瑰花酱。

传统的烤馕在馕坑中烤制，容易沾染灰尘。加入了玫瑰花酱后，我们用更加干净卫生面包房烤箱烘烤。

在烤箱℃的高温中，透气孔能防止烤馕膨胀变形，而面粉中的糖，在高温下发生脱水降解为馕染上焦糖色，浓郁麦香也由此而来。而烤箱更为均匀的温度，则让烤馕变得松脆干韧香甜。

现烤现发，中空包装，让我们没有添加任何添加剂的烤馕做到了20天保质期。每个烤馕独立包装，外出携带方便，送朋友大气有面子。

玫瑰花酱与馕的全新结合，

品味“馕”的诱惑~

长按上图







































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