玫瑰，别名刺玫瑰、红玫瑰、玫瑰花。为蔷薇科蔷薇属植物。以花蕾入药，中药名玫瑰花。花蕾含挥发油、槲皮甙等。性温，味甘、微苦，具行气解郁、和血、止痛、调经等功能，主治肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛等症。现代药理表明，玫瑰油有较强的镇痛作用，镇痛作用比醚强1.5倍，用鲜油1滴滴患处，能使龋齿病人牙痛立即消失，且可持久达数小时。玫瑰油还可治疗胃病、眼疾以及某些皮肤病。玫瑰主产于江苏、浙江、山东、安徽等省，现全国各地均有栽培。

一、选地与整地

育苗地宜选择肥沃、疏松的砂质壤土、离水源较近的地方。深翻土地，每亩施入腐熟厩肥或土杂肥kg作基肥。然后整平耙细，作成宽1.2m、长5~8m的高床，四周开排水沟，床与床沟宽约40cm。栽植地宜选地势高燥、阳光充足、土壤肥沃疏松、排水良好的地段。冬季进行深翻土地，于栽种前施足基肥，整平耙细，作成宽1.5~2m的高畦，四周开好排水沟。

二、繁殖方法

以分株或扦插繁殖为主，亦可压条繁殖。

1.育苗

（1）分株繁殖于分株的头1年选择生长健壮、无病虫害的植株，施足基肥，加强管理，并将其根部损伤，以促进其根部大量萌蘖，移栽要选取植株旁生长健壮的根蘖苗，每丛需有2~3枝茎干，连根挖起。

（2）扦插繁殖分硬枝扦插与软（嫩）枝扦插两种。①硬枝扦插多于冬季采用地膜覆盖，全封闭保湿进行。

a.插条的选择与处理宜选取当年生健壮、发育良好、无病虫害、完全木质化、茎粗0.7~0.8cm的硬枝条，将其剪成10~15cm长的插条，每条需具有3~4个节。再将插条下端近节处削成斜面，以每25条扎为1捆。然后用ppm吲哚丁酸（IBA）或ppm萘乙酸（NAA）溶液，快速浸醮插条下端斜面10~15秒钟，以利迅速生根，稍晾干后即可进行扦插。

b.扦插在事先整好的苗床上，按行株距10cmX5cm，先用细木棒或竹筷在床面上引孔，再将经处理的插条轻轻插入孔内，切忌碰伤皮层。插人的深度以插条长的1/2~2/3，即5~10cm为宜。插后将土压实，并浇透水。冬季扦插必须搭塑料薄膜棚，以保温保湿，晚上在棚顶加盖草帘，白天揭去。每隔5~10天左右，择晴天中午揭开塑料薄膜进行浇水，以保持床土湿润。插条约1月左右，即可生根萌芽。于4月中、下旬可拆除薄膜棚，进行常规的苗床管理，培育至6月即可移栽。

②软枝扦插可于梅雨季节，选取开花后半成熟的嫩枝条，除去梢部，取中、下部半木质化枝条，剪成15~20cm长的插条，每段需有2~3个芽或节。插条的处理同上，然后插入苗床上，待生根发芽后移栽。

（3）压条繁殖于6~7月间，选取当年生健壮、无病虫害枝条，将其弯曲压入土中，枝条的入土部分应割伤，施入肥土，并可用生长素处理，促使其生根，待生根萌芽后，截离母体移栽。

2.定植

移栽时间，分株、压条苗，可于冬、春季进行，扦插苗则在生根萌芽长出10cm后进行。栽时，带土团挖起幼苗，在整好的栽植地上，按行、株距cmX80cm挖穴，穴径和深度各40~50cm，挖松底土层，施入适量的土杂肥作基肥，然后将苗株栽入穴内，每穴1株，根系要平展，栽后覆盖细土，当覆土至半穴时，将苗株轻轻向上提，使根系舒展，再盖土踏实，稍高出畦面，浇透定根水即可。玫瑰分蘖力强，为使其萌发粗壮新枝，分株繁殖苗栽后，要用枝剪剪去地上茎枝20~25cm的以上部分，第二年即可成丛开花。

三、田间管理

1.中耕除草在育苗地上，要做到勤除草，杂草宜用手拔，不可伤害根系，同时，由于在塑料薄膜棚内，随着春季气温逐渐升高，要注意棚内通风，以免闷苗或焐苗，影响生长发育。在栽植地上，亦需加强中耕除草工作，做到勤除草，浅松土，保持田间无杂草。

2.追肥幼苗移栽成活后，一般追肥4次，第一次于3月底至4月初，浇施稀薄人畜粪水，称萌动肥，可促使植株萌发和健壮生长；第二次于4月中、下旬，玫瑰孕蕾时，施入硫酸铵、尿素或人畜粪水，促使其多结花蕾和花蕾饱满、充实；第三次在5月摘花后，追施有机肥和磷肥，可用人畜粪水，与过磷酸钙或饼肥、骨粉等混合，堆沤腐熟后开沟，或挖穴施入株旁，以利次年的花芽分化；第四次在冬季，重施越冬肥，以农家肥为主，开沟施入植株旁，并结合覆土盖肥进行培土，以利植株安全越冬。

3.整枝修剪可在6月开花后和冬季休眠期进行。剪去衰老枝条、病虫害枝条、纤弱枝条及过密枝条，以促使其萌生新枝条。此外，玫瑰生长4~5年后，通常应进行一次更新复壮修剪。可于每年立秋前后，将每蔸株丛仅保留少数健壮的枝条，其余的连根割下，进行分株繁殖。此法既可扩大栽培面积，又可使植株健壮，逐年增加产花量。

四、病虫害及其防治

1.病害

主要为白粉病发病期多在夏季高温多湿时，一般为害叶片和嫩茎，亦可为害花与果。叶片发病初期，形成类圆形的白色绒状霉斑，后不断扩大，连接成片，使整个叶片或嫩梢布满白色霉层，有如在其上撒了一层面粉，严重时使嫩梢死亡。防治方法：

①玫瑰抽新叶后，喷1：1：波尔多液，每7天1次，连喷2~3次。②发病初期喷25%粉锈宁1倍液，或50%托布津0倍液，每7-10天1次，连喷2-3次。③冬季修剪整枝后，清除病枝残叶，集中烧毁，以消灭越冬病原菌。④讲求科学种植方法，如合理密植，改善通风透光条件，以降低田间湿度，可减轻病虫害的发生；增施磷、钾肥，以增强植株的抗病力。

2.虫害

（1）蔷薇白轮蚧以刚孵化的幼虫为害。通常7~8月上旬，若虫爬到叶面的主脉或主脉两侧、嫩梢、叶柄基部，密集成片，为害植株。防治方法：在若虫孵化期喷25%亚胺硫磷乳剂~0倍液，或40%氧化乐果1倍液及时杀灭。也可在12月落叶后至2月初萌动前喷波美3~5度石灰硫磺合剂预防。

（2）蚜虫、红蜘蛛、金龟子等发病初期可分别用70%灭蚜松、40%氧化乐果、3%久效磷，或其他触杀剂、胃毒剂农药，如乐果、滴滴畏、敌百虫等喷杀。

五、采收加工

1.采收药用玫瑰花应在4月下旬至5月下旬，分期分批采摘含苞欲放而尚未开放的花蕾，如已开放，则加工后易散瓣，质量不佳。以第一次采摘的“头水花”质量最佳。提取芳香油或作食品、酿酒、熏茶等用的玫瑰花，应在花朵初开放，刚露出花蕊时。采摘过迟，质量降低。据分析，玫瑰花蕾中，挥发油的含量以上午8~10时为最高。故采摘时应选择在天晴，露水将千时的9~10时为佳。

2.加工因玫瑰花富含挥发油，故花蕾采摘后应晾干，或用文火烘干，切忌在阳光下曝晒，或用高温烘烤，以免香气挥散，降低疗效及使用价值。晾或烘时应将花蕾摊成薄薄的一层，不能堆积，以免霉烂。烘时可先将花冠朝下，待烘干后再翻转，迅速烘至全干。一般亩产鲜花kg左右，可制成干花50kg。成品以身干、朵均匀、色红、鲜艳、香气浓郁、无散瓣和碎瓣者为佳。玫瑰花含挥发油（香精）约0.04%，可用专门设备提取。玫瑰油为世界名贵香料。