舞馀裙带绿双垂，

酒入香腮红一抹。

——欧阳修《玉楼春·西湖南北烟波阔》

团支书的梦想除了吃遍上海滩之外，

就是穿越去古代，

听一曲霓裳羽衣，赏一支惊鸿舞。

看看染就香腮红云的姑娘究竟有多美！

红映香腮就有这样的魔力，

让人分分钟穿越。

亭台水榭、步道长廊

华灯起，夜未央

红映香腮给人的惊喜，从一进门开就开始了！高科技的全息影像技术运用在店内的每一个角落。时而穿梭四季，时而跨越山河大海，还未就餐，就享受到了一场视觉盛宴！

坐在亭台水榭里用餐，看屋檐上的水珠缓缓滑落，大有“小楼一夜听风雨”的浪漫和淡然。

两边的包厢，将深闺女子“十二红帘窣地深”的场景搬到了现实中来。

“花前一盼嫣然媚”。抬眼望紫薇，身旁既有好友相伴，眼前又有美食与美景相佐，那真可谓是人生一大乐事。

当纯白的桌布遇上全息影像技术，满足你在“春风花草香”里就餐的愿望。再也不用羡慕古人“饥食山间果，渴饮山泉水”的悠然自得。

除了可以享受到食在山间的美好，还能坐一坐龙椅，品一品“御膳”。

香腮玫瑰烤鸭

红印点唇，余香绕樑

据野史记载，朱元璋喜食鸭，更有“日食烤鸭一只”的说法。到了清朝，烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。《竹叶亭杂记》就有记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”（古文中“烧”即为烤）

这样平民化的“御膳”，把握美味的关键步骤，就在于烫皮打糖色和晾坯。厨师在烫皮打糖色的水中，加入了玫瑰解膻增香。反复2次，玫瑰花的香气已沁入肉里。

上桌前擦干表皮上的油脂，这样才能做到皮脆且久放不软，肉嫩且放凉不膻。

烤鸭的木材也极为讲究，除了传统了枣木和桃木，还需要加入苹果木和梨木，配以玫瑰的香气，这份烤鸭足以称之为“珍馐美馔”。

寻味大师——梅光好吃过之后，也是赞不绝口！亲自为香腮玫瑰烤鸭出镜推荐。

看厨师片鸭的过程，也是一种视觉享受！想到皮蘸糖，肉蘸酱，皮肉相连裹饼吃的美味烤鸭，五脏庙已经开始躁动！

烤鸭皮蘸糖据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。因为她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将鸭皮蘸白糖吃。香脆酥嫩表皮带有玫瑰香，当白糖在口中化开，油脂的香气也在口中逐渐漫延！每次轻咬一小口，可以感受到食材间美妙的碰撞！

玫瑰，是这道菜的灵魂所在。云南空运的可食用玫瑰花经过7天腌制，才有了这碟玫瑰酱。当酸甜可口的玫瑰酱与香嫩的烤鸭肉相遇，果木香、花香、鸭肉香传递出丰富的味觉层次。

最经典的吃法，就是烤鸭卷饼。烤鸭肉+黄瓜+京葱+再淋上甜面酱，最后一定要加上玫瑰花瓣，一起包裹在荷叶饼里。既能吃到传统的美味，又能感受花香的清新。

药香入喉，流连忘返

只要点一份一整只烤鸭，店家就会送一锅“养生滋补鸭骨锅”。醇厚的底汤由猪骨+老母鸡+蹄膀+小排+火腿等原料，经10小时熬制而成，再加上鸭骨架熬制3小时。上桌前再加入黄芪、当归、党参、麦冬、枸杞、红枣等原料，真材实料看得见！

作为一个嗜辣如命的吃货，重庆牛油锅底，集麻辣鲜香于一体，令人大快朵颐。

喜欢榴莲的人一定不能错过这一份创意榴莲鸭骨水晶锅！在熬制13小时的汤底中加入适量的泰国金枕头榴莲，煮沸后只闻奶香，不闻臭气，即使是不吃榴莲的朋友，也可以勇敢一试。

为了让汤底更加顺滑，锅底中还加了鲜奶。双倍的奶香味在口腔中炸裂！咸鲜的汤底中，回味还有一丝甘甜。时间与火候铸就了这一锅美味的汤底。创意将独特的风味融合、再塑，形成了只属于红映香腮的风味。

精品涮物

食材严控，活色生香

肉质呈现出美丽的大理石纹，这份超大片牛雪花可是打着飞的来上海的，只为满足一众饕客大块朵颐的快感。

雪花牛肉奶香味十足，配上榴莲锅可谓是“流连忘返”；而鸭骨锅底中的黄芪和牛肉本就是绝配！中医讲究的药食同源，都在这2种食材中得到印证。

严格按照古法炮制的手工豆腐，从磨浆点卤水到压制成型，每一步都是纯手工打造。看似是老、实则嫩滑，是包浆豆腐的精华所在。

相比现代化的制作，古法制作的豆腐，颜色偏黄。豆腐肉空隙较大，在锅底中吸收了醇厚的汤汁，每一口都能爆浆！团支书友情提示：心急吃不了热豆腐！

优质的食材，需要严格把握涮制的时间，这一份小章鱼，一旦超过9秒，口感就大相径庭。触手微微卷曲，仿佛勾引着食客。滑嫩鲜香，一口尝尽大海赐予的天然风味。

寻味大师梅光好亲临西藏自治区林芝地区高原，寻找源头松茸食材，香腮火锅店食客们很快就有口福了。据悉，梅大师每年都要到全国各地寻找原生态食材，后续源源不断的会在香腮火锅店呈现。

开业大秀

美食美女，相得益彰

7月28日中午，“当日本和服遇上中国烤鸭”，一场美食美服美女秀在红映香腮烤鸭火锅店举行，近50位和服爱好者和嘉宾互动，接下来还会有汉服秀、旗袍秀等美食文化活动，敬请期待……

被团支书馋了那么久，福利赶快奉上！

★福利一★

元4-6人霸王餐*10份

使用期限：年7月27日～年8月5日

霸王餐详情↓↓↓

香腮酥不腻烤鸭一套：元

创意榴莲鸭骨锅拼重庆牛油锅：96元

精美冷菜

辣卤鸭货拼盘：32元

紫薯粒粒脆色拉：22元

特色刷品

手剥凤尾虾：48元

瓜子斑：98元

精选牛上脑：48元

内蒙古太阳卷：（羊肉）48元

8秒大片毛肚：42元

特色滑拼：48元

活体菇美人伞：38元

井岗山豆皮：18元

素菜拼盘：22元

餐后甜品

龟苓膏：8元/位

主食

火锅面

数量有限，考验你魅力的时候到了

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#吃火锅必点的锅底是什么？#

撩一下团长，获取霸王餐参与方式

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★福利二★

年7月28日-29日

全单5折

年7月30日-31日

全单6.8折

年8月1日-15日

全单8.8折

霸王餐不与店内其他活动同享

*以上折扣包含酒水、饮料、锅底、调料、餐包

*详情请咨询商家，活动最终解释权归店家所有

小本本拿好，记下地址就去吃吃吃吧！