对于美胖来说，没什么比海吃一顿更好了。即使马上就要到众多小情侣们期待的情人节了，可能大家在期待着巧克力、玫瑰花等等，但是重点来了，相对于华而不实的玫瑰花，美胖更喜欢你洗手做汤羹为我做一盘美味的西兰花料理，这怎么说也是花呢，把美胖的胃给哄高兴了，比什么都好使哦。

如果你还没想好送什么礼物，那么美胖只能帮你到这了，西兰花料理做起来，抓住他（她）的胃，也就抓住他（她）的心了哦！

--今日推荐菜单--

1.2.3.

4.5.6.

西兰花花束

图文

浅浅_眉

原料：

西兰花半朵、鸡蛋2个、小番茄3个、草莓5颗、沙拉酱适量、盐少量

做法：

1、材料洗净准备好。

2、西兰花切成小朵，用开水绰2分钟，捞出过凉水后，沥干水分备用。

3、鸡蛋打散，加少量盐，小火摊成蛋饼。

4、蛋饼上挤沙拉酱，放西兰花，围成花束。

5、再放草莓片和小番茄做装饰，中间挤沙拉酱。

6、草莓切成心形做装饰。

7、好了，一束可以吃的鲜美花束OK啦。

小窍门：

1西兰花茎最好长一些，放到蛋饼里比较美观。2西兰花过凉水时是凉的纯净水，勿用自来水。

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西兰花炒胡萝卜圆子

图文

斯佳丽WH

原料：

肉馅克、胡萝卜1根、西兰花半颗、姜粉1小勺、蒜3瓣、胡椒粉1勺、料酒2勺、油适量、盐适量

做法：

1、肉馅中加入适量的盐、姜粉、料酒和胡椒粉等调味料顺着一个方向拌；

2、将胡萝卜刨成细丝；

3、将刨好的胡红萝卜丝放入肉馅中；

4、再加入少许盐和适量的油，顺着刚才的方向搅拌，调制好肉馅中静置腌制五分钟；

5、烧热锅，油五、六成热的时候放入胡萝卜圆子进去炸，中小火慢慢炸，将它们炸至九成熟后捞出；

6、开大火，升油温，放入胡萝卜圆子进去复炸，炸至金黄后捞出备用；

7、准备好其它配料；

8、烧锅开水，加入适量的盐和几滴油，放入西兰花进去焯煮变色后捞出；

9、热锅凉油，放入胡萝卜片和蒜片进去煸炒；

10、煸炒几下后加入胡萝卜进去翻炒；

11、翻炒几下，加入西兰花进去煸炒；

12、最后加入盐等调味料翻炒均匀即可；

13、端上桌了；

小窍门：

1.胡萝卜用刨成很细的丝或者直接切成碎粒；2.炸丸子要先中小火五、六成油温将丸子炸至8、9成熟，再升高油温，大火复炸，这样既能上色又逼出油脂来；3.炒胡萝卜圆子搭配些绿色的蔬菜，先炒煮；4.爆香大料后再加入胡萝卜进去翻炒，热透后再加入配菜一起炒，最后加入盐等调味即可。

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豆腐口蘑西兰花烩鱼丸

图文

斯佳丽WH

原料：

鱼丸1小盘、口蘑8个、红萝卜少许、油适量、盐适量、豆腐1块、西兰花1小朵、胡椒粉1小勺

做法：

1、准备好原材料；

2、热锅凉油，放入豆腐块进去煎；

3、小火慢慢的将双面煎至金黄后出锅备用；

4、西兰花放入加了点的盐和几滴油的开水中焯一下，变色后捞出来备用；

5、锅中再放少许油，下入口蘑煸炒；

6、口蘑微微翻炒出水后加入鱼丸翻炒；

7、再加入刚刚准备好的豆腐块，加入少许水，烧煮一分钟；

8、加入盐和胡椒粉调味；

9、最后加入焯过水的西兰花和红萝卜片进去翻炒均匀；

10、盛入盘中。

小窍门：

小贴士：1.西兰花焯水时放入少许盐和几滴油，能保持西兰花的翠绿；2.豆腐先煎定型避免翻炒时破碎还易入味；3煸炒过程中可以加入少许的水；4.西兰花无须翻炒过多，出锅时加入即可。

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油泼西兰花

图文

豆帝煮Man

原料：

西兰花1朵、蒜头5个、原酿生抽2匙、盐1匙、辣椒酱1匙

做法：

1、西兰花买的时候注意看看，偏黄及花蕾开的就不要买了

2、西兰花削成小朵倒入水加入一匙盐。泡水15分钟，泡水不仅能清除杂质还能保证西兰花的清脆

3、蒜头压碎加入辣椒酱搅拌搅拌

4、水烧煮开，倒入西兰花穿烫一分钟捞出

5、装上盘中把蒜碎辣椒酱码在上面

6、另锅烧热油浇于蒜蓉辣酱上面，最好淋上原酿生抽即可食用。

7、非常好吃的一个素菜希望你会喜欢

8、下饭

小窍门：

西兰花泡入盐水可以保持口感和提出鲜味

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西兰花炒虾仁

图文

英子草23

原料：

西兰花g、虾仁g、盐适量、油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量

做法：

1、准备食材：西兰花，虾仁。

2、虾仁用盐，淀粉腌15分钟。

3、将西兰花去掉粗茎，择成小朵洗净。锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮1分钟后捞出。放凉水中过凉。

4、锅中倒入少许油，下蒜片，姜片爆香。

5、下虾仁翻炒变色，放入料酒去腥。

6、放入西兰花翻炒至熟。

7、加入盐拌均匀，即可出锅。

8、摆盘，成品图。

小窍门：

西兰花焯水后，应放入凉水中过凉，烧煮时间不宜过长，以免破坏营养成分。

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五彩西兰花沙拉

图文

牛妈厨房

原料：

西兰花1个、玉米半个、胡萝卜1个、西芹2段、鸡蛋干g、柠檬酱油沙拉汁适量

做法：

1、备好所用的食材。

2、锅里加水加少许细盐煮开，将西兰花下锅焯至断生，再出锅摆盘备用。

3、将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。

4、在玉米煮熟后，再将西芹丁加入。

5、同时也将鸡蛋干回锅一下。

6、将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间，再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。

7、如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。

小窍门：

焯制的时间要根据食材的易熟度来调整，不易熟的先下锅煮，易熟的就后煮。

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如果这么多西兰花还不够

没关系

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俘获他的心

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