材料

饺子馅根据自己的口味来饺子皮酸辣酱3勺醋适量

1、准备饺子皮，饺子馅

2、准备四张饺子皮，如图摆放

3、抹上饺子馅，注意不要太厚，尽量抹薄

4、抹好馅后把饺子皮横的对半盖下来

5、全部折好的样子

6、开始卷玫瑰花：用右手卷，左手轻轻按住没有卷起的皮子，从下面慢慢往上卷起

7、卷到接口处用清水蘸一下然后粘合捏紧

8、卷好啦！32张皮子正好8朵玫瑰花

9、开始煎饺子：热锅冷油，码入玫瑰花饺先煎2～3分钟

10、煎至底部金黄加入小半碗水，盖上锅盖中火煎，看到锅里的水干了再加小半碗水，这样的步骤重复三次

11、在煎饺子的同时，调辣酱：三勺辣酱加三勺清水搅匀就成备用

12、看到锅里第三次的水开始干的时候淋上辣汁

13、开大火边转锅边收汁，出锅～是不是很美很诱人呢，咬一口酸甜辣鲜好吃，蘸醋吃也不错哦！

1，用平底不粘锅2，肉馅不能太多尽量抹的平一些，薄一些3，不喜欢甜辣酱的也可蘸醋蘸蕃茄酱！4，也可以蒸来吃5，如果饺子做的大饺皮厚可适量多加水适当延长煎的时间！6，不要卷太紧否则硬硬的口感不好，卷好后上面面片稍稍整形一下，煎好后会更漂亮！

喜欢的小伙伴做起来吧!

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