玫瑰精油

Roseessentialoil

玫瑰精油

//Roseessentialoil//

玫瑰精油是从玫瑰鲜花中提取的，为鲜花油之冠，其价格昂贵，国际市场价与黄金等价，素有“精油皇后”、“液体黄金”之美称，是最常用的名贵花香原料。

目前，国际上用来生产精油的玫瑰主要有大马士革玫瑰、法国五月玫瑰等。玫瑰油国际标准规定了种植在土耳其、摩洛哥和保加利亚的大马士革玫瑰(RosadamascenaMiller)油的某些理化性质，以便其它地区对当地产玫瑰油的品质进行评估。

天然玫瑰精油组成十分复杂，主要成分是单帖类化合物，如香叶醇、香茅醇、芳樟醇等，玫瑰醚、倍半萜烯、倍半萜含氧化合物也占相当比例，其它化合物有庚醛、乙醇、烷烃系列(C17-C27)(玫瑰油石蜡烃的主要成分)等。而这些化学成分含量的多少及化学成分上的差异，造成了这些玫瑰香气的微妙差异。总的来说，香茅醇、香叶醇和橙花醇与它们的酯类是构成玫瑰花香的基本成分，是玫瑰的主体香气成分。精油成分往往因玫瑰品种、产地、精油制备方法等不同而存在差异。

玫瑰精油可采用水蒸气蒸馏、超临界(或亚临界)CO2萃取、溶剂萃取等方法制备。但不同制备方法对精油的得率、精油化学组成及其香气特征会有影响。目前提取玫瑰精油最常用的方法是水蒸气蒸馏法，使用该方法提取的玫瑰精油，得率一般在万分之二左右。

在食品、香烟、牙膏和化妆品中，添加玫瑰精油是提升产品档次的点睛之笔。用玫瑰精油调配出的烟用香料既有花香，又起到圆润口感的作用；伊丽莎白.雅顿的“第五大道”(5thAvenue)和兰蔻的“诗”(Poeme)都以玫瑰花香来诠释各自的主题，加几滴玫瑰精油即可调配出一款上等的香水。

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