古人有云“上品饮茶，极品饮花”

鲜花除了具有观赏价值外，不少种类的花还具有药用价值，比如玫瑰花。

玫瑰花，气味芳香，被人誉为“花中皇后”。泡一杯玫瑰花茶，静下心来，慢慢品尝，每一口轻抿，都是对味蕾的细腻呵护，更是对身体的一次温柔滋养。

《本草纲目拾遗》中记载：“玫瑰露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”

《中国药典》年版记载玫瑰花：性味甘、微苦，温。归肝、脾经。可以行气解郁，和血，止痛。用于肝胃气痛，食少呕恶，月经不调，跌扑伤痛。

如何挑选玫瑰花

想要挑选到优质的食用玫瑰花，在购买时，应注意以下几点：

至于保存，玫瑰花茶应放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后的玫瑰花茶应尽快饮用完毕，以保证口感和营养价值的最佳状态。

玫瑰花的食用方法

在烹饪方面，玫瑰花同样有着丰富的用途。无论是泡茶、煮粥还是制作糕点，玫瑰花都能为美食增添一抹独特的芬芳。

玫瑰红枣枸杞茶

制作方法：玫瑰花8朵，将玫瑰花、红枣和枸杞放入杯子中，用沸水冲泡5分钟即可饮用。如果想要增加口感，还可以适量添加一些蜂蜜或者红糖。

冰糖玫瑰炖雪梨

制作方法：准备红玫瑰5颗，雪梨1个，冰糖5g。把雪梨上1/3部分切去作盖备用，雪梨中间掏空，留雪梨肉放回掏空雪梨中，并加入玫瑰，加水刚好没过材料，盖上雪梨盖子，隔水蒸20-25分钟；加入冰糖后再蒸8-10分钟，即可食用。

玫瑰花茶的禁忌

玫瑰花茶虽然有多种好处，但如果喝不对，反倒会伤身。以下几类人群就不宜食用。

1.便秘者不宜饮用

玫瑰花茶因为有收敛的特性，会减缓肠道蠕动，所以便秘者不宜饮用，会增加便秘症状的严重性。

2.虚火旺盛者不宜饮用

?玫瑰花茶属于温热特性，虚火旺盛者饮用会加重症状，导致面红，口干，喉咙疼等症状，所以虚火旺盛不宜饮用。

3.孕妇不宜饮用

玫瑰花茶具有药性，本身具备活血功效，而对孕妇而言，是需要静养，所以玫瑰花茶并不适合孕妇饮用。

在这个充满生机与活力的季节里，让我们用一杯芬芳的玫瑰花茶来养护身体，迎接美好的春天吧！