一、备具——冲泡花茶可选用透明的玻璃杯，以便更好地欣赏花茶在水中翩翩起舞；

二、温杯——用初沸之水，温杯烫盏，洁净器具；

三、投茶——用茶匙把茶荷中的茶拨入杯中；

四、冲泡——用手腕的力量，使水壶下倾上提，反复3次，让茶叶在杯中上下翻动；

五、赏茶——观赏花茶在水中自由伸展、漂浮；

六、奉茶——将茶均匀分入每个品茗杯，敬奉来宾；

七、闻香——闻香数次；

八、品茶——品佳茗，满口淡淡的花香，花茶令人神清气爽；

九、洗具——冲泡完茶叶，清洗盖碗和茶海，将它归复到最开始的状态。