1.从生物材料中提取某些特定的成分

（1）提取玫瑰油和橘皮精油在方法和操作过程方面的异同

1.水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏的区别

(1)这三种方法的基本原理相同,但蒸馏过程中原料放置位置不同。

①水中蒸馏:原料放在蒸馏容器的水中,水要完全浸没原料。

②水上蒸馏:容器中水的上方有筛板,原料放在筛板上,水量以沸腾时不浸湿原料为宜。

③水气蒸馏:蒸馏容器下方有一排气孔,连接外源水蒸气,上方有筛板,上面放原料。

(2)各自特点:水中蒸馏设备简单、成本低、易操作,而水上蒸馏和水气蒸馏所需时间短,出油率高。