生活中，油盐酱醋是我们平时必不可缺少的东西，平时炒菜都会用到，然而大家不要忘记，烧菜肯定是要用到食用油的，市场上的油类有很多，比如花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油等等，橄榄油相对来说比其他的油类要贵一些，主要是一些人注重养生都比较爱用橄榄油。

油类的消耗是十分快的，因此我们经常会前往超市去购买食用油，而为了图方便很多人都会去家周围的小超市购买，在买油的时候，因为很多人对其不了解，所以购买时经常会十分的纠结，其实并不需要如此，我们在去超市买食用油的时候，只要包装上出现“调和油”这3个字大家最好不要买。

首先调和油和那些单一的油是不一样的，他的成分是由两种以上的油脂按比例调制出来的，其实本身这个油没有任何的问题，但是因为很多人想要盈利，他们会选择劣质的配料进行调制，因此很多人会看到这些调和油上没有相关的成分比例。

很多油虽然包装上有调和油三个字，但是里面的成分比例没有的，大家就不要再去购买了，因为这都属于不达标的，而很多的商家就是为了钻这些空子放在一些小超市售卖，如果大家不懂的，那只要看到调和油这三个字就不要购买了，选择一些单用油。

现在很多的超市内部员工都表示，他们自己都不吃这种调和油，当然如果是比例比较正规的是可以购买的，比如金龙鱼等一些大型品牌的还是可以放心食用的，这些都属于是国家相关部门严格把控和检查的。

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