生活的仪式感从做饭开始玫瑰花牛油果吐司,
现在很流行的一个词,生活需要一些“仪式感”。仪式感到底是什么,是生日时的一份礼物,还是纪念日时的一束鲜花,对仪式感如此看重的女生们注重的应该都只是"原来你一直都记得,原来你还在乎我" 对于中国人来说,仪式感跟吃还真的是脱不了干系。今天就教大家做两种玫瑰花造型的早餐,马上就要到的母亲节和,以及一年中其他若干的节日,都可以用到。周日的中午给自己十五分钟,做出美美的一份早餐,吃完是不是觉得眼睛和肚子都暖暖的了? 先来讲玫瑰牛油果吐司的做法,首先需要切片吐司,鸡蛋和牛油果。 先把吐司放在开小火的平底锅上烘烤,有牛排锅更好,用烤箱也可,注意中间翻面 然后,我们来切牛油果,先切半,然后把刀利落的插进核上 刀柄往旁边轻转,就把核轻松的去掉了 可以看出,我这个牛油果稍微过熟了一点点,牛油果可以跟香蕉放在一个袋子里催熟,如果着急的话,可以用锡纸包裹,放烤箱烤一下,时间的话,只能自己掌握了,非常生的那种大概需要50分钟。 先教一种基本的切法,要是做玫瑰花失败了,就这种吧。 用勺子挖出摊开就是这样的 玫瑰花这样横着切,尽量的细一些,我的是摊开又并回去了,有点烂了 摊开是这样子的,然后把他小心的卷起来 教两种鸡蛋的做法,要知道,国外所有的咖啡店在早餐时段都有一个“eggsinanystyle"其实还是有小技巧的。首先,炒鸡蛋,放盐和牛奶,打散。你会发现你炒的鸡蛋会丝般润滑,入口即化,哈哈,不夸张。 炒的时候把熟的边缘的鸡蛋往里面推,最后稍微翻两下就可以了,尽量保持炒蛋比较完整,不要炒碎了。 煎蛋是先煎一会,等底面熟了,凝固了,放两勺水,加盖子,开小火,闷一会 这时候的吐司基本已经差不多了 看到煎鸡蛋表面结皮了就可以盛出来了,这是喜欢半熟的,单面煎太生,双面煎太丑,这样煎才是最完美的。 牛油果铺在吐司上,撒现磨的盐和胡椒,就可以了 这次的玫瑰花做的不好,不过,美图秀秀可以拯救一切。拍完照,就可以把牛油果碾碎一下,然后铺上鸡蛋,变成opensandwish了。 不爱牛油果,不爱西式,可以看过来,第二样玫瑰花煎饺,我是自己擀的皮子,当然也可以买现成的皮子,如果是自己做的皮子,放点甜菜根之类的弄成粉色,必然更加美美哒。 先把皮子一边沾少许水之后,一张连一张叠起来 然后放上肉馅 把饺子皮合起来 然后再卷起来,我用了五章饺子皮做出来的大概是直径8厘米左右的,而且我发现这种包法,真的是好省力气,分分钟就相当于包好五个饺子了。 放油中火先把底煎定型了 然后加水,上盖闷一会,大概水烧的差不多了,就好了 看看底面,完美。 成品,我们家两个小的都争着要吃这一个 预览时标签不可点 |
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