玫瑰是珍贵的中药材和芳香工业的重要原料。

玫瑰花原产我国，早在秦汉时代就已引入宫苑栽植。

玫瑰花品种有多原种，玫瑰是英国的国花，象征着热情、浪漫、自由、爱情及健康；

玫瑰花在英国可直接使用，玫瑰根茎可煮来吃，玫瑰根可用来酿酒；

在我国含苞待放的花蕾用来做玫瑰花茶，盛开的玫瑰可以做玫瑰花酒、玫瑰花酱和提炼玫瑰精油。

玫瑰花功效?

1、美颜美容玫瑰露酒是具有保健功能的红酒，始载于明代姚可成《食物本草》，采用鲜玫瑰花和高粱酒发酵后精制而成。其色泽艳丽迷人，味甘微苦、味道纯正，芳香四溢。饮后具有养颜美容，平肝和胃，软化血管的保健功效。

《说文》中有：“玫，石之美者，瑰，珠圆好者”；玫，从玉，文声，指有花纹的玉石。《法华经》将玫瑰列为佛教七宝之一。香味芬芳袅袅不绝，名“徘徊花”。

2、君子之药玫瑰花性温，味甘、微苦，入肝、脾经，具行气解郁，和血、止痛，主用于肝胃气痛，食少呕恶，跌打伤痛；甘苦平，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽。色紫入肝能引血中之气，肝病用之多效。

《本草纲目拾遗》载有：“有紫、白二种，紫者入血分，白者入气分，茎有刺，叶如月季而多锯齿，高者三四尺，其花色紫，入药用花瓣，勿见火。”

3、药食同源

瑰花是药食同源的植物。玫瑰花性温和，服用之后可调节身体气血运行，行气活血，内调和脏腑，外达于皮肤，俗话说得好没有丑女人只有懒女人。

经常按时服用脸色会变得越来越红润。对于月经不调或者是痛经的女性来说是必备灵药。玫瑰花非常好闻，从而具有缓和情绪的作用，能够改善体内内分泌失调，肝气易犯胃，对于慢性胃炎非常不错的治疗作用。

《论语》中有载，“不暮春者，春服既成。冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞兮，咏而归”，可见古人沐浴之风甚上。山中泉水不仅洗涤污垢，还可以放松身心洗去疲惫。

中国民间也有一些治疗风湿、腰酸、背痛以及皮肤病的药浴。唐朝杨贵妃在华清池“温泉水滑洗凝脂”的故事是有名的水疗法。

一代女皇武则天就非常钟情于用玫瑰花养颜，每天早晨必饮玫瑰花露，睡觉前将脸及全身敷上玫瑰花瓣。所以在她年过60的时候，看上去仍旧面若桃花。

种类鉴别植物分类学家根据其香气的类型、枝刺的着生状况、叶片形态、开花习性划分为玫瑰、月季和蔷薇三大类。

我国的玫瑰一般是指带有浓郁玫瑰花香，一年一次或多次开花。玫瑰密生枝刺，一芽多花，花枝被剪下后花朵会很快萎蔫，最长时间不会超过半小时，因此玫瑰不适合于作鲜切花。

月季花一般花朵大而鲜艳，枝刺较少，花朵多单生。鲜花剪下后保鲜期长，一般可保存数天，我们日常生活中作为鲜切花馈赠用的“玫瑰”鲜花一般都属于月季。

别有香超桃李外，更同梅斗雪霜中。月季有月季之美，爱屋及乌，“月季”本身很美，加上海誓山盟的爱情自然而然成了“玫瑰”。

月季原产我国，早在汉代就有广泛的栽培，在18世纪左右传入欧洲后与玫瑰、蔷薇反复杂交，逐渐培育出现代月季。现代月季大致分为杂种香水月季、丰花月季等。

非关月季姓名同，不与蔷薇谱牒通。花店里鲜月季与玫瑰最容易鉴别的是刺，月季刺少，玫瑰刺多。月季是“皮刺”，玫瑰是“茎刺”。

用手轻轻掰掉一颗刺能掉下来就是月季，因为它的刺是长在皮上的；如果掰不掉就是玫瑰因为她的刺是从茎里长出的。

玫瑰产于我国华北、西北和西南地区，亚欧干燥地区及日本、朝鲜、北非、墨西哥、印度均有分布。

保加利亚是世界上最大的玫瑰产地，产量极其之大，以“玫瑰之邦”闻名。我国现在普遍栽培的传统玫瑰品种有苦水玫瑰（甘肃省永登县苦水镇）、平阴玫瑰（山东省平阴县）等，国内目前销售的玫瑰产品主要有三类：苦水玫瑰、平阴玫瑰和法兰西玫瑰。

玫瑰花品相

1、丰花玫瑰，呈半球形，偏玫红色，高度3cm，个头较大，花托半球形。味微甜，微涩。

2、传统玫瑰，呈半球形，有的近球形，大红色或紫红色，高度2.7cm，个头较均匀，花托半球形。味微甜，微涩。

3，紫枝玫瑰，呈半球形，紫红色或鲜红色，少数浅红色，高度2.7cm，花托倒圆锥形，味涩。

4、大红花玫瑰，呈半球形，紫红色，高度3.2cm，个头较大，花托倒圆锥形，味微甜，微涩。

5、单县玫瑰，呈倒半球形，红色或紫红色，高度3cm，个头较大，花托近圆球形，味微甜，微涩。

不知道大家在药店里碰没有碰到这种情况，说玫瑰花被染色了，因为玫瑰花的花青素含量比较高，花青素是水溶性色素，遇酸则偏红，遇碱则偏蓝。所以不同的水会有不同的颜色，不一定是添加色素。

鉴别方法有正品每个花苞的颜色都会有个体差异。正常玫瑰花的叶脉处颜色比较浅，花瓣外延处的颜色比较深。

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