想不想知道玫瑰花的味道？自己动手试着做一款吧。

玫瑰樱桃双皮奶

用料

全脂牛奶一盒、玫瑰花两朵、樱桃、鸡蛋清三个、细砂糖适量

做法

1.牛奶放到奶锅里小火加热至冒泡马上关火，倒到两个碗里，晾凉；

2.用筷子小心挑起碗里晾凉后结成的奶皮，把两个碗里的牛奶倒出来放在一个大碗里，把奶皮留在原来的碗里；

3.把牛奶和蛋清、白砂糖用打蛋器打匀，再用筛子过筛，再把混合后的液体倒进两个留着奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剥开，放到两个牛奶的碗里；

4.用保鲜膜把两个碗盖上，放进蒸锅里，大火烧开，转中火，蒸十分钟即可，晾凉后点缀上樱桃即可食用。

玫瑰糯米藕

用料

干玫瑰、藕、糯米、白糖、红糖

做法

1.藕洗净去皮，从顶部三厘米处横切作为藕帽，将事先泡好的糯米塞到藕孔中，用筷子帮助会容易很多，塞好后，将藕帽用牙签固定在莲藕上；

2.烧开一锅水(以没过莲藕为宜)，加红糖(这样又暖身又上色)，和干玫瑰小火慢煮1小时；

3.玫瑰糖汁的做法：将干玫瑰花瓣从花苞上撕下，然后烧少量的水(一定要少啊，这样糖汁才浓)，加一大勺白糖，加玫瑰花瓣，小火稍微煮片刻，就玫瑰香满溢了；

4.煮好的藕片，将玫瑰糖汁浇上即可。

玫瑰红豆浆

用料

煮熟的红豆g、干玫瑰8g、红糖40g

做法

1.将玫瑰的蒂把去掉，只取花瓣；

2.将玫瑰、红豆、红糖用豆浆机加开水，用五谷键制浆即可。

普洱玫瑰奶茶

用料

牛奶、玫瑰花、普洱茶、冰糖可选

做法

1.玫瑰花、普洱茶叶、牛奶一起倒入锅中；

2.开小火慢慢煮到表面结奶皮，奶香和玫瑰茶香混合着飘出来的时候，(喜欢吃甜的就现在放冰糖了)搅拌一下把奶皮搅回牛奶里转大火煮沸就OK啦。

玫瑰蜜

用料

玫瑰、砂糖、蜂蜜

做法

1.食用玫瑰，摘下花瓣，在阳光不能直晒的地方晾半个小时(不要晾干，只要去除表面多余露水就行)；

2.取一把花瓣捏紧，切碎，放一把砂糖，用擀面杖用力碾成酱状；

3.这一步的成品，可以看出是有颗粒的；

4.在上一步的成品中混入蜂蜜，比例可以自己调节，放置一段时间以后颗粒状的糖会化掉。

玫瑰醋

用料

干玫瑰30朵左右、白米醋毫升

做法

1.挑选玫瑰花，以干净、色泽艳丽的为佳，杂质和碎屑去掉；

2.将玫瑰放进干净无水无油的瓶中；

3.往容器中注入白醋；

4.约九成满即可，盖上盖子，于阴凉干燥处保存；

5.只需几小时，白醋就会变成粉红色；

6.三天后的玫瑰醋，已成玫瑰色，细看瓶中有少许沉淀物；

7.最快三天，不急的话等七天，便可开盖将玫瑰过滤掉。

薄荷玫瑰花茶

用料

干燥玫瑰花数朵、新鲜薄荷叶适量

做法

1.薄荷叶用水冲洗干净；

2.玫瑰花和薄荷叶放入杯中，倒入90度的热水冲泡，待香气溢出；

3.可续水三次。

玫瑰饭团

用料

糯米饭、玫瑰花瓣、红豆沙、百合、熟莲子、红枣、糖桂花

做法

1.把熟莲子切碎丁，红枣去核切小粒；

2.红枣粒、熟莲子粒、红豆沙、糖桂花调成馅；

3.糯米饭用手捏成小饼包上馅料做成饭团，将百合切碎粘在饭团外，上屉蒸两分钟；

4.玫瑰花瓣剪成细丝，将蒸好的饭团裹上玫瑰花丝。

玫瑰山药泥

用料

山药、糖、牛奶、玫瑰花

做法

1.山药洗干净，刮去外皮蒸熟；

2.蒸熟后取出用勺子把山药压成泥；

3.在山药泥中加入适量的糖和牛奶；

4.将玫瑰花搅碎，放在山药泥里搅拌均匀即可食用。

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长按







































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